La Fabrik ou l'éloge de la saveur

Les impressions sont parfois trompeuses.

Derrière un nom qui n’évoque pas forcément le raffinement, il y a un restaurant dont le cœur bat pour les produits frais, nobles et locaux.

Découvrez La Fabrik, véritable usine à plaisirs culinaires.

Cet établissement est à la fois un aboutissement et un commencement.

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La Fabrik’, représente l’achèvement de plusieurs années d’expérience dans le milieu de la restauration, mais aussi le pari osé d’un passionné de cuisine.

A l’écart de l’industrie et de la haute gastronomie, la Fabrik’ se démarque par sa volonté d’offrir des plats simples et savoureux élaborés avec des produits de saison, sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité.

Le restaurant, par conviction et par bon sens, tente de concilier écologie et gastronomie : une démarche qui implique un surcroît d’efforts pour ses équipes, mais qui profite directement aux clients. En effet, ceux-ci bénéficient de produits Bio, sains et d’une irréprochable traçabilité.

La Fabrik réunit tous les ingrédients pour passer un bon moment.

C’est dans une ambiance moderne, où se côtoient le chic et la sobriété, que vos papilles vont s’éveiller au goût des choses vraies. Sans artifices, mais avec sincérité, les cuisiniers élaborent des plats aussi copieux pour le cœur que pour l’estomac.

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Preuve en est : les clients deviennent fidèles et recommandent l’établissement à leurs proches.
En seulement, dix mois d’existence, La Fabrik s’est fait une réputation et va prochainement effectuer quelques travaux pour s’affirmer en tant que restaurant-brasserie, pouvant accueillir de nombreux clients sur de larges amplitudes horaires.

S’inspirant des temps où l’industrie représentait la minutie, l’ingéniosité et l’excellence, la Fabrik tient à perpétuer ces qualités, dont les restaurateurs ont tendance à s’éloigner.

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La proposition séduisante d’une cuisine noble, accessible et réjouissante, loin des standards produits par le secteur de l’agroalimentaire, c’est que la Fabrik tient à vous faire découvrir.

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La Fabrik - Quai Charles-Albert Besson 74500 Évian-les-Bains - 04 50 74 44 28