• Accueil
  • Les gens
  • Interview librement confinée du chef de “La Cocotte” à Thonon

Interview librement confinée du chef de “La Cocotte” à Thonon

Bastien est à la tête de l'un des meilleurs restaurants Thononais : La Cocotte.

Entre deux barbecues, le chef cuisinier répond à nos questions sur ses conditions de confinement.

A quelle heure sonne le réveil du matin?

Bastien : “Le réveil pour moi, c'est avec les oiseaux à 8h en général”.

Comment se passent vos journées ?

Bastien : “Mes journées sont rythmées par “les papiers” le matin, puis l'après-midi c’est bricolage, création du futur menu et préparation de nouveautés pour le restaurant”.

Vous mangez quoi pendant le confinement ?

Bastien : “Barbecue essentiellement”.

interview chef la cocotte thonon

Quelle est votre nouvelle pièce préférée, chez vous ?

Bastien : “Le jardin”.

Un/des conseil(s) pour passer le temps ?

Bastien : “ Faire du sport, procéder à un bon rangement de la maison et bronzage”.

interview chef la cocotte thonon

Quelle est la première chose que vous allez faire après le confinement (et le coronavirus) ?

Bastien : “Voir mes proches”.

Y’a t-il des bons côtés à ce confinement ?

Bastien : “ Oui, c'est une bonne pause pour la nature”.

Un message, un conseil à faire passer ?

Bastien : “Restez chez vous”.

Infos :

Restaurant La Cocotte à Thonon