Le 111 restaurant : la grande cuisine en toute simplicité
Le 111 est un restaurant qui existe depuis près de 10 ans.
Il est teinté d’un rouge vif qui ne manque pas d'attirer le regard des automobilistes traversant Douvaine.
L’extérieur surprend, mais ce n’est qu’un avant-goût de ce qui se prépare dedans.
Le 111 a été repris en 2014 par Loïc et Céline, qui ont, dès leur arrivée, offert une cure de rajeunissement à l’établissement.
Fort de ses voyages et de ses nombreuses expériences à l’étranger, le Chef Loïc a souhaité concevoir une carte qui met en avant une cuisine française modernisée.
Avec son équipe, il reprend les valeurs sures de notre gastronomie nationale, qu’il agrémente de quelques saveurs venues d’ailleurs. Un mélange savoureusement étonnant.
Le Chef à fait le choix d’une carte « courte », car il met un point d’honneur à servir des plats entièrement faits maisons. De même, le 111 ne travaille que des produits frais et de saison pour offrir une véritable expérience gustative aux convives.
Le restaurant aime surprendre ses clients en renouvelant ses menus très fréquemment.
Pour ceux qui se montrent indécis ou qui sont en quête de nouveauté, le 111 conseil un menu surprise qui éveille le palet avec des saveurs exceptionnelles.
Les vins du restaurant sont rigoureusement sélectionnés et entreposés dans la majestueuse cave qui s’offre à la vue des clients.
Les plats préparés par l’équipe du Chef Loïc se marient parfaitement avec les crus proposés par l’établissement.
La cuisine bistronomique du 111 remplit l’estomac sans vider le portefeuille : une équipe de passionnés œuvre en coulisse pour confectionner des plats délicieux et réconfortants.
Si vous souhaitez organiser un événement il y a « 111 évent ». Un service qui vous permet (entre autres) de :
- Confier l’organisation de votre événement à une équipe de professionnels
- Privatiser le restaurant
- Faire appel aux talents du Chef Loïc et de son équipe pour impressionner vos invités
La cuisine raffinée du 111 restaurant apporte une forme de bonheur intérieur que l’on souhaiterait ne jamais quitter.
Pour la goûter, pensez à réserver !
Restaurant le 111 - 111 Rue du centre - 74140 DOUVAINE - 04 50 85 06 25 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.